札幌市中央区にある人気町中華&お寿司のお店
揚子江（黄金寿司）。
バラは豚バラのバラで、牛丼の豚バラバージョンだと思ってもらえたらわかりやすい。
味付けもほど良く、すごくパンチがあるわけではないけれどお肉を感じたいときにオススメ。
揚げ物は重いんだよなぁ、でも肉を感じたい。
ほど良くボリュームも欲しい。
あっさりの気分じゃないけど、こってりまでいかない。
そんなあなたにピッタリのバラ丼。
これ実はね、
お肉たちの下に生卵が隠されているの！
それを崩してからめて食べたらまた旨い。
前述に味付けもほど良く…って書いたけど、これはあくまで私の感想。
そのままだと濃いと感じる方もいるかもだから、そこら辺はご留意を。
ボリュームはある。
あのぉ、写真の撮り方が下手で申し訳ない。
これ、ラーメン丼ですから。
ご飯もそこそこあります。
この丼の他に、柴漬けみたいなのとお味噌汁も付きます。
私で腹七分目。一般的な男性もそれくらいだと思ってください。
お昼時は基本的に混んでいるので、そういうもんだと思って待つか、時間のあるときに行ったほうがいい。
平日は周辺の会社関係の方がランチしにくるので回転は早いと思う。
今回は久しぶりにバラ丼にしてみた。
理由はこの日激混みだったのと、ウチの社長がオムライスと決めていたため、同じご飯炒め系が被ると提供に時間差が出るのではないか？と予想したからだ。
（チャーハンとちょっと迷った）
これがまったくあさっての方向の検討違いだったのだけれど、バラ丼の提供スピードがピカイチだということを知るきっかけになった。
めっちゃ急いでいるそこのあなた、
バラ丼にしましょう。
あとから席に着いたはずなのに、カウンターで一番最初に食べ始めることができる。（はず）
※バラ丼はご飯を盛って生卵を落としたら、すでに煮込まれているお肉たちを乗っけて出すだけなので、厨房三銃士が片手間で出せる素晴らしいメニューです。
揚子江（黄金寿司）
北海道札幌市中央区大通西15-3
